昆布カレー(結び昆布)

	玉ねぎ、じゃがいも、えのき、キャベツ、厚揚げ、豚肉は適当な大きさに切る。（厚揚げは一口で食べられる大きさがよい）
	なべに水と出し昆布を入れ１５分位火にかけてベースになるお出しを作る。手順１の具材とおでん昆布と醤油を入れ３０分程煮込む。
	火が通ったら出し昆布を取りのぞきカレーのルーを入れる。ルーが混ざったらその中に溶かしたかたくり粉を入れとろみがついたら鰹節とねぎを入れる。
	お皿に盛りつけて完成☆

コツ・ポイント

最後に鰹とねぎを入れることで風味がよくなります。