昆布のレシピ

モッツァレラチーズの黒おぼろ巻

箸休めの一品

所要時間 5分
材料 黒おぼろ適量
モッツァレラチーズ:適量
オリーブオイル(ピュア):少々
黒こしょう:少々

 

調理手順

モッツアレラチーズを一口大の大きさにカットしてチーズの水分をキッチンペーパーなどで取る。
黒おぼろをチーズに巻き、アクセントに黒こしょうを軽くふり、オリーブオイルを垂らし出来上がり。

コツ・ポイント

チーズは塩味の弱い物を使うといいです。オリーブオイルを黒おぼろに直接かけるとしなるので食べる直前につけるとよいです。