たっぷり野菜を召し上がれ
| 所要時間 | 15分 |
|---|---|
| 材料 | ひじきふりかけ：適量 温野菜(アスパラ、かぶ など)：適量 昆布水(昆布、水)：適量 塩：少々 こしょう：少々 こしょう：少々 |
調理手順
| 昆布で薄めの昆布水を作り その昆布水でそれぞれの野菜の硬さを調整しながら茹でる。 |
| ざるにあげたあつあつの野菜に ひじきふりかけを合える。最後に塩、こしょう、オイル（サラダオイルや菜種オイルなど）をかけて出来上がり |
コツ・ポイント
野菜はあまりゆですぎないように。オリーブオイルはきつくなるのでサラダオイルなどを使うとよい。